Etikett: mat-oppskrifter-på-egg
Läst 749 ggr
2010-11-17 20:48
0
Egg-, spinat-og fetamuffins
Ingredienser:
250 g fersk spinat (kokes raskt til faller sammen)
140 g fetaost - gresk på geit
1 båt hvitløk
4 egg
2 dl kremfløte
¼ ts muskat
½ ts nykvernet pepper
Revet manshego (spansk ost) eller annen ost
Bland sammen alle ingrediensene bortsett fra manshego. Fordel i et smurt muffinsbrett. Totalt ca. 16 muffinser.
Strø ost over og stek på 175 grader i ca 30 min. eller til eggblandingen har stivnet.
Server 2-3 stk. sammen med litt salat (blir ca. 15 g karbohydrater for alt sammen eller ca. ! g karbohydrat per muffin.
Lic. kostrådgiver i LCHF
Annons:
Annons: