2010-10-19 20:52 #0 av: maax

 

Ingredienser:

 

2-3 egg

2ss vann
50 gram ost, revet
(sopp, skinke, reker)

 

Gjør slik:

Bland egg, eggeplommer, vann og krydder i en bolle.
Piskes sammen.
Smelt smøret i stekepanne og hell i eggemassen.
Begynn å skrape fra siden inn mot midten med en flat sleiv, ikke bruk metall.
Hold på til omeletten er begynt å sette seg. Dvs den er rimelig fast på oversiden.
Brett den inn mot midten eller rull den i sammen.
Slås over på tallerken og serveres straks.