2010-11-09 18:37 #0 av: maax

 

Enkel, kjapp og god leverpostei

 

500 g kyllinglever (ok med frossen)

En liten løk

2-3 hvitløkfedd

4 stk ansjosfileter

½-1 dl kremfløte

Salt

Pepper 

Smør 

Skjær leveren i små biter og hakk løken.  Stek både leveren og løken i smør i en lav varme i 15-20 minutter. Tilsett hvitløkfedd, salt og pepper.
Legg over alt i en blender og bland til konsistensen er jevn.

Holder 1 uke i kjøleskap.