2010-11-15 20:05 #0 av: maax

Ingredienser:
(2 porsjoner)
400 g beinfritt lammekjøtt eller bog
1 stk. løk
2 ss kokosfett (pure) til steking, eller smør
2 ss indisk, rød karripasta
1 boks hakkede, hermetiske tomater
2 ss kokosfett (extra virgin)

Slik gjør du:
1. Del lammekjøttet i terninger , hakk løken og legg dette i en varm stekepanne med kokosfett (pure) eller smør. Tilsett karripastaen når kjøttet og løken er blitt gyllen.
2. Tilsett hermetiske tomater og la alt småkoke i 10-15 minutter.
3. Rør inn extra virgin kokosfett. Klipp gjerne litt frisk koriander over.

Servere sammen med salat