2010-11-15 20:06 #0 av: maax


Ingredienser:
(4 personer)
3 stk. kyllingfilet
8 cl kyllingkraft
100 g fersk ingefær
1 båt vitløk
1 stk. sitrongress
2 ss fisksaus (asiatisk)
Saft og skall av 1 stk. lime
4 dl kokosmelk
4-8 ss kokosfett (extra virgin)

Slik gjør du:
Kok opp kyllingkraften og legg i finkuttet ingefær, hvitløk og sitrongress, og la det småkoke i 3 minutter.
Skjær kyllingfiletene i biter og ha dem i kraften. Kok videre i 2 minutter og tilsett resten
av ingrediensene. Trekk til side og sjekk at kyllingen er ferdig kokt. Bland kokosfet og
servere