Etikett: mat-oppskrifter-på-fisk
Läst 3694 ggr
2010-11-22 13:08
0
Husmannskost - sildekaker
Husmannskost er et vidt begrep som dekker all tradisjonell norsk kost. Her er bestemors hjemmelagde sildekaker.
Ingredienser
- 750 g fersk sildefilet
- 2 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 2 ss potetmel
- 3 ss finhakket persille
- 1 stk hakket løk
- 1,5 dl melk
Fremgångsmåte
Mal filétene en gang på kvern eller kjør dem noen sekunder i en foodprosessor sammen med salt. Pass på at alle ingrediensene er iskalde.Rør inn de tørre ingrediensene. Tilsett iskald melk litt og litt om gangen og rør godt i mellom. Formes til flate kaker og stekes i smørtil de er gyllenbrune.
Serveres med grønnsaker
Lic. kostrådgiver i LCHF
Annons:
Annons: