# Coleslaw
Author: maax

Coleslaw er en amerikansk hodekåssalat og det tar bare noen minutter å lage denne retten.

Ingredienser

300 g hodekål  
0,5 dl majones  
0,5 dl crème fraîche  
1 ss sitronsaft  
salt og pepper

  
Fremgangsmåre

Finsnitt kålen. Bland majones og creme fraiche sammen med sitronsaft, salt og pepper. Oppbevar den i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering. Perfekt til grillmat.

## Comment 1
Author: Farwuq

Coleslaw må vara gott, men jag nyttjar hellre surkål.

## Comment 2
Author: maax

Lager du surkål selv eller kjøper du ferdig? Oppskrift, kanskje?

## Comment 3
Author: Farwuq

Jag köper den allt som oftast. Det är den polska versionen som jag tycker bäst om.

Jag och min (litauiska) fru har gjort surkål någon gång men det är mer arbete än det smakar.

![Flört](http://karbohydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-wink.gif "Flört")

## Comment 4
Author: maax

Melkesyregjæret surkål er en eldgammel tradisjon til å konservere matvarer. Min mor lagde surkål da jeg var barn men jeg har ikke prøvd selv. Surkålen innholder sk. probiotiske bakteriekulturene som oppstår under gjæringen.

Her er oppskrift/framgangsmåte:

## Comment 5
Author: Farwuq

Jo, det står helt klart. Det är både nyttig och god mat.

![Glad](http://karbohydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")