# "Good Calories, Bad Calories" - Gary Taubes
Author: maax

"Fats, Carbs, and the Controversial Science of Diet and Health"

Gary Taubes er prisbelønt forfatter for Science, New York Times Magazine.

Taubes hevder at problemet ligger i raffinerte karbohydrater, som hvit mel, lettfordøyelig stivelse, og sukker, og at nøkkelen til god helse er den type kaloriene vi tar i, ikke antall.

## Comment 1
Author: mariannekfi

Den engelska versionen heter The Diet Delusion. Du kan hitta hans böcker [här](http://www.bookdepository.com/search?searchTerm=gary+taubes&search=search).

## Comment 2
Author: maax

Fint! Takk!

maja

## Comment 3
Author: maax

Den amerikanske prisbelønt forfatter Gary Taubes som bl.a. har skrevet boken "Good Calories Bad Calories" har startet blogg.

## Comment 4
Author: anla

...USAs egen kostdoktor! ![Glad](http://karbohydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://karbohydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")![Glad](http://karbohydrater.ifokus.se/tiny3/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")