# Eggrøre
Author: maax

1 porsjon

Ingredienser:

2-3 egg

1-4 ss kremfløte (eller crème fraîche)  
salt og pepper  
smør til steking

Bland egg, kremfløte (eller crème fraîche), salt og pepper.  
Smelt smøret i en stekepanne. Hell i eggerøren. Rør hele tiden og ta pannen hurtig bort fra varmen nå og da og fortsett å røre.

Serveres gjerne med:  
Stekt bacon eller lettstekt skinke  
Oppklippet gressløk