# Rogan Josh - Indisk lammegryte
Author: maax

Ingredienser:  
(2 porsjoner)  
400 g beinfritt lammekjøtt eller bog  
1 stk. løk  
2 ss kokosfett (pure) til steking, eller smør  
2 ss indisk, rød karripasta  
1 boks hakkede, hermetiske tomater  
2 ss kokosfett (extra virgin)

Slik gjør du:  
1\. Del lammekjøttet i terninger , hakk løken og legg dette i en varm stekepanne med kokosfett (pure) eller smør. Tilsett karripastaen når kjøttet og løken er blitt gyllen.  
2\. Tilsett hermetiske tomater og la alt småkoke i 10-15 minutter.  
3\. Rør inn extra virgin kokosfett. Klipp gjerne litt frisk koriander over.

Servere sammen med salat