# Kjempegodt brød!
Author: maax

Ingredienser:  
200 g  linfrø  
50 g  sesamfrø  
100 g (0,75 ml) valnøtter  
50 g fiberhusk (helsekostbutikk)  
2 ts bakepulver  
1,5 ss brød krydder (anis, fenikkel, rosmarin)  
  
Bland alt til "mel" i en blender  
  
Bland deretter sammen:  
50 g smeltet smør  
1 dl rømme/creme fraiche  
250 g cottage cheese  
6 egg  
  
  
Bland alt sammen og hell i en avlang form brød foret med bakepapir,. Stek i 60-80 minutter (avhengig av ovn) ved 175 grader. Ta brødet ut av formen og la avkjøles. Skjær i tynne skiver.

## Comment 1
Author: Skorpa

Brødet er kjempegodt. Jeg brukte litt Muskat og kanel istedet for de andre krydderne.