# Recept med valkött
Author: Seglarina

Hej på er "lavkarbokolleger" i Norge.

Jag bor i Bohuslän, en kväll i våras började jag snacka en en kille på busshållplatsen som var på väg hem från arbete i nordnorge. Han berättade att han köpt valkött där och hade med hem i resväskan. Hur det nu kom sig så fick jag en bit av honom. Den har nu sen dess legat i min frys, men tänker nu att jag borde göra något gott med den.

Någon här som har förslag på goda recept med valkött? Kolhydratsrestriktivt förstås.![Skäms](http://karbohydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms")

## Comment 1
Author: Perly

Lämnar ett avtryck då val är så pass ovanligt, iallafall för mig, så vill se vad folk gör på det (:

## Comment 2
Author: Seglarina

Det händer ju inte så mycket i danna tråd. Jag hittade detta själv:

http://gammaldagsmat.blogspot.se/2009/11/valkott-och-kalvkott-av-alg.html

fast jag skulle vilja göra något mer fetligt, eftersom jag inte vet om jag någon mer gång i livet kommer att få äta detta.

## Comment 3
Author: Perly

Hm, hittade just denna sidan [http://www.hvalbiff.no/hovedside.asp?fldr=1&id=0](http://www.hvalbiff.no/hovedside.asp?fldr=1&id=0) kanske kan hitta något där? (: Tydligen olagligt att föra valkött över den norska gränsen med ![Förvånad](http://karbohydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-surprised.gif "Förvånad")

## Comment 4
Author: Seglarina

Oj då! Har nu erkänt att jag har tagit emor smuggelgods ![Skäms](http://karbohydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms") Annars är det synd att det är höst och grillsesongen klar, hade tydligen varit en höjdare. Ska kanske inte sparas till nästa.

## Comment 5
Author: Perly

Hehe bäst du slår upp grillen i vardagsrummet o äter upp den delen beviset ![Oskyldig](http://karbohydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-innocent.gif "Oskyldig")

## Comment 6
Author: Seglarina

Ja får väl göra det ![Glad](http://karbohydrater.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")

## Comment 7
Author: Farwuq

Valkött åt jag på 70-talet då det fortfarande fanns att köpa. Vad jag minns var det väldigt mörkt i färgen och smakmässigt ingen större hitt.

## Comment 8
Author: Seglarina

[#7](http://karbohydrater.ifokus.se/discussions/50842c7cd4ebea0d71000d02-recept-med-valkott#7 "Direkt länk till kommentar") skrivet av [Farwuq](http://karbohydrater.ifokus.se/users/4d71222eb9cb4620e902e18f-farwuq "Visa personlig sida för Farwuq")

Jag mörkt är det. Min bit ligger i frysen förpackad i genomskinlig plast, så det ser jag. Jag har för mig att mamma ibland hade valkött på menyn, men hur det smakade kommer jag inte ihåg. Få väl hoppas att det, som med så många andra råvaror, beror på kocken hur det smakar. :-)

## Comment 9
Author: Farwuq

Jag väcker denna avsomnade tråd för att se vad som hänt sedan sist.

🙂

## Comment 10
Author: NiklasTyreso

Vi ska inte äta val för de förökar sig så långsamt att om fler än norrmän och japaner fiskade val hade de varit utdöda!😱

## Comment 11
Author: Croj

När jag var barn fick vi ibland valbiff och jag minns att jag inte alls gillade det. Och nu är valar som sagts redan utrotningshotade. Men när du nu redan har köttet så... stek det skulle jag säga, i skivor och ät med nåt kryddsmör.