Annons:
Etikettmat-oppskrifter-på-kj-tt
Läst 2475 ggr
maax
2011-03-15 20:18

Italiensk pølse

Bild 1. Klicka för att öppna i full storlek.

Salsicce

Salsicce er en italiensk pølse med masse smak - uten å være for sterk.

Ingredienser:

1 kg svinekjøtt

1/2 dl potetmel

4 hvitløksfedd, skrelt og finhakket

2 ts tørket basilikum

1 ss salt

2 ts sort pepper

1 !/2 ts knust anis

2 ts smuldret salvie

2 ts mild paprikapulver og lite Tabasco

1 1/2 dl rødvin

Gjør slik:

Skjør kjøttet i terninger og hakk i blender. Kjøttet skal være kuttet opp i små fine biter. Bland alle ingrediensene godt. Finn frem ca. 1-1 1/2 meter svinetarm (3 mm). Fyll svinetarmene med pølsefarsen. Lag knuter på tarmen eller snurr rundt underveis.

Pølsene stekes i panne med en klatt smør i ca. 15 minutter.

Lic. kostrådgiver i LCHF

Annons:
Farwuq
2011-03-19 08:01
#1

Oj så gott.

Förvånad

Värd: för Astrologi. Medis: för Astronomi, Filosofi & Finland

Farwuq
2011-05-11 21:29
#2

Jag dreglar fortfarande.

Tungan uteFlört

Värd: för Astrologi. Medis: för Astronomi, Filosofi & Finland

Upp till toppen
Annons: