2011-02-07 19:30 #0 av: maax

Ernæringsfysiolog dr.philos.Dag Viljen Poleszynski er motstander av de offentlige anbefalingene. Han mener atvi  ikke er tilpasset et høyglykemisk kosthold og det kostholdet Helsedirektoratet anbefaler her kan man bli syk av.

"- Vi trenger null, komma null, null, null karbohydrater hver dag," sier han til Side2.

 

Kilde: Side2