2010-11-02 22:20 #0 av: maax

De beste grønnsakene er de som vokser over bakken. De inneholder mist stivelse og gir deretter de svakeste fettlagringssignalene. Listen nedenfor viser hvor mye grønnsaker som får plass innenfor grensen seks gram karbohydrater.

 

60 g pastinakk

63 g kokt gulrot

65 g kokt rødbete

93 g kokt kålrol

100 g gul løk

100 g sukkererter

120 g kokt purre

125 g rød paprika

134 g aubergine

150 g avokado

155 g tomat

160 g hodekål

175 g blomkål

195 mangold

195 g grønn paprika

200 g kokt brokkoli

200 g aspargesbønner

240 g surkål

240 g vintereddik

260 g kokt asparges

270 g isbergssalat

285 g squash

300 g slageagurk

300 g reddiker

375 g frest spinat

600 g hermetisk asparges

670 g kokt spinat