2010-11-03 19:50 #0 av: maax

Etter 2 års konsultasjon hos Dr. Sofie Hexeberg hadde en jente på 25 år redusert sin vekt fra 265 kg til 97 kg. I dag er hun frisk og har sin første jobb.

Pasienten hadde blitt anbefalt vektreduksjon gjennom kirurgi. Hun hadde konsultert flere ganger med enæringsfysiologer om å spise fettfattig og karbohydratrik kost. I tilegg spiste hun ulike medisiner.

Et lavt karbohydratinntak stimulerer kroppens fettforbrenning og produksjonen av ketonlegemer. En ketogen diett hemmer erfaringsmessig sult og søtsug, gir velvære og reduserer behovet for mat fordi fettreservene leverer den energien som trengs.

Også i tidskriften "LCHF-magasinet - allt om mat, hälsa och viktkontroll" nr. 2,forteller Sofie Hexeberg om denne historien.